Люди стали более тщательно относиться к качеству потребляемой воды. В попытке обезопасить свой организм от негативных воздействий, одни используют очищенную воду, которую можно приобрести в магазинах, другие – специальные фильтры. Но все же большинство людей прибегает к привычному методу – кипячению. Но этот способ может быть опаснее, чем глоток водопроводной воды.
По какой причине люди по несколько раз кипятят воду? Ответ достаточно прост-это элементарная лень. Чтобы выпить горячий напиток, для многих проще подогреть уже имеющуюся воду в чайнике, чем выливать старую и подогревать новую. Но не является ли опасной такая привычка, поскольку многие люди утверждают, что это категорически нельзя делать.
Прежде разберемся, какие примеси находятся в составе воды из-под крана:
- Хлор. Он применяется для очистки, но он может оказать негативное влияние на слизистую и кожу. В больших дозах это вещество способно оказывать содействие в образовании онкологических заболеваний.
- Соли калия и магния. В процессе кипячения они оседают на внутренних стенках и дне чайника, так появляется накипь.
- Тяжелые металлы (мышьяк, свинец, цинк и пр.). При высокой температуре образуют канцерогенные соединения, которые могут провоцировать образование раковых клеток.
- Вирусы, бактерии и прочая патогенная микрофлора.
Так почему же не стоит подвергать воду кипячению несколько раз?
В составе водопроводной воды находятся химические соединения, у которые при первичном кипячении распадаются на ионы. Более того, кипячение приводит к уничтожению большинства бактерий и микроорганизмов.
Но если кипятить воду неоднократно, то ионы растворенных химических соединений начнут вступать в реакции под воздействием высокой температуры, образуя новые соединения.
Особую опасность дважды кипяченая вода представляет для детского организма. Повышенное содержание фторида натрия в ней может негативно сказаться на умственном и психомоторном развитии ребенка.
Статья Можно ли пить воду, которую кипятили несколько раз? появились сначала на Tabulo.
Свежие комментарии