Оргигинал публикации — Ученые из Сингапура и США разработали биоразлагаемую упаковку из кукурузного белка
Полностью экологичный материал может убивать микробы, а овощи и фрукты хранятся в нем на 3 дня дольше.
Команда американских и сингапурских биоинженеров создала универсальную биоупаковку, в которой можно хранить мясо, фрукты и овощи. В ее основе лежит кукурузный белок — зеин, а также масло тимьяна и лимонная кислота, которые способны убивать микробы, сообщается на сайте Наньянского технологического университета.
В результате проведенных исследований было выяснено, что при влиянии вредных микробов упаковка начинает выделять антимикробные соединения. Они уничтожили несколько опасных для человека бактерий, таких как E.coli, Listeria, а также грибки.
Для тестирования в пленку завернули клубнику, и она осталась свежей целую неделю, другая же часть ягод хранилась в обычном ящике и начала пропадать уже через 4 дня. По мнению разработчиков, биоразлагаемая упаковка многоразовая и ее можно использовать в течение нескольких месяцев.
Прочитайте также: «Тест в виде пластыря на упаковках молочных продуктов поможет выявить бактерии еще до покупки».
Пост Ученые из Сингапура и США разработали биоразлагаемую упаковку из кукурузного белка Впервые опубликован на Tabulo.
Свежие комментарии