Рыбные котлеты: простой рецепт

Оргигинал публикации — Рыбные котлеты: простой рецепт

Ингредиенты:

• минтай — 0,5 кг;
• картофель — 1 кг;
• яйца — 3 шт.;
• лук — 2-3 шт.;
• соль, перец.

Приготовление:

Отвариваем килограмм картошки. Минтай тоже варим в соленой воде минут десять. Затем отделяем рыбу от костей. Получившуюся субстанцию пропускаем через мясорубку.

Отваренный картофель разминаем, смешиваем с мясом рыбы, добавляем соль, порезанный лук, 3 яйца.

Формируем котлеты и жарим на раскаленной сковороде на подсолнечном масле.

Есть еще один рецепт: 300 гр. филе рыбы (необязательно минтая) очищаем от костей и кожи, и нарезав на куски, пропускаем вместе с булкой, которая размочена в молоке, через мясорубку. На получившийся результат этих действий добавляем перец и соль, яйцо (одна штука) и размешиваем.

Формируем котлеты, смачиваем в яйце, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в растительном масле.

Стоит попробовать: Овощные котлеты на пару.

Пост Рыбные котлеты: простой рецепт Впервые опубликован на Tabulo.