Tabulo.ru - Онлайн-журнал

96 подписчиков

Свежие комментарии

  • ира
    спасибо за рецепт!Зеленый суп по-по...
  • Олег Карагулин
    Вопрос!!! Почему нашим депутатам можно спать на работе, а учителям танцевать запрещено? Это все таки не стриптиз...Директор хабаровс...
  • Галина Самошина
    Тогда зачем им Министерство культуры?В Афганистане зап...

Готовим гуакамоле дома: простой рецепт

Гуакамоле – одно из популярнейших блюд, которые ассоциируются с мексиканской кухней. Именно оттуда пришла к нам пикантная закуска из авокадо.

Ингредиенты:

  • авокадо — порядка 4-5 штук;
  • перец (острый) — один;
  • лук (шалот) — одна штуку;
  • зелень — пучок;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • специи — по желанию (соль, перец);
  • масло (оливковое) — 2-3 ст.л.
guacamole-3974074_1280-1024x682 Готовим гуакамоле дома: простой рецепт
pixabay.com

Приготовление:

Начинаем с очистки главного продукта блюда — авокадо. Чтобы добиться хорошего вкуса и консистенции выбирайте спелые мягкие плоды. Разминаем их, превращая в пюре без комочков.

Очень мелко режем острый стручковой перец, предварительно удалив сердцевинку из семян. По рецепту добавляется также мелко нарезанный лук-шалот, но его можно заменить и на красную луковицу.

Петрушка — следующий компонент. Вымытая, высушенная и порубленная она отправляется в общую массу.

Выдавливаем при помощи специального пресса или в другой способ сок половины лимона. Дозированно вводим оливковое масло и начинаем смешивать все воедино. Пробуем на соль, если не хватает по вкусовым предпочтениям, добавляем.

После повторного смешивания можно подавать эту экзотическую закуску, полюбившуюся многим хозяйкам за ее простоту и вкус.

Стоит попробовать: Рецепт жареных огурцов с кунжутом.

Простая, но очень интересная закуска

Статья Готовим гуакамоле дома: простой рецепт появились сначала на Tabulo.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх