Кулинария

Рецепт простого лимонного пирога без сливочного масла

Такой десерт можно приготовить буквально за полчаса. Пирог получается очень легким и аппетитным.

Ингредиенты:

150 г муки
90 г картофельного крахмала
200 г гранулированного сахара
100 мл подсолнечного масла
90 мл воды
3 яйца
Тертая цедра 2 лимонов
16 г дрожжей
Сахарная пудра

Процесс приготовления:

Сначала разогреваем духовку до 160 ° C.

Затем добавьте яйца в миску с сахаром и взбивайте их электрическим миксером, пока не получите пенистую смесь. Затем добавьте масло, воду, лимонный сок и тертую цедру лимона.

Все перемешиваем, продолжая работать миксером. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, крахмал и дрожжи. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь.

Посмотрите также наши рецепты классической шарлотки и вишнево-творожного пирога.

Теперь перелейте тесто в форму для выпечки диаметром 20-23 см, предварительно смазанную маслом, хорошо разровняйте поверхность.

Выпекаем при 160 градусах около 40 минут. Проверяем готовность теста с помощью зубочистки или вилки. Если зубочистка выходит сухой, значит пирог готов.

Достаем пирог из духовки и даем полностью остыть, после этого пирог можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу.