Фаршированная курица «Ля Рошель»

Готовится такая курица очень просто, но при этом станет главным блюдом на праздничном столе.

Ингредиенты:

• куриная тушка;
• 3 яйца;
• куриные потроха;
• вареная колбаса;
• панировочные сухари;
• тертый сыр;
• ветчина;
• мускатный орех;
• масло сливочное;
• мякиш пшеничного хлеба;
• перец, соль.

Приготовление.

Куриные потроха нарезают кусками, жарят на масле, перчат и солят.

Отдельно взбивают яйца, добавляют измельченную ветчину, колбасу, потроха, сыр, сухари и хлебный мякиш. Солят, приправляют молотым орехом. Должна получиться однородная масса.

Получившейся смесью наполняют куриную тушку, зашивают ее ниткой и отправляют в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-60 минут.

Такая куриная закуска очень вкусная и сытная. Можно поэкспериментировать с вариантами начинки для фаршировки.

Стоит попробовать: Курица по-тайски: варианты идеального блюда в восточном стиле.

Статья Фаршированная курица «Ля Рошель» появились сначала на Tabulo.