Кулинария

Как приготовить маффины на кефире?

Оргигинал публикации — Как приготовить маффины на кефире?

Количество ингредиентов для маффинов нужно брать в зависимости от того, какое количество пирожных вы хотите в итоге получить. Что касается использования начинки или украшения, то тут все зависит от вашего желания.

Ингредиенты:

масло сливочное;
яйца;
сахар;
кефир;
мука;
разрыхлитель или сода (заранее погасить);
щепотка соли.

Процесс приготовления:

Начинать приготовление блюда нужно с разогрева духовки до 180 градусов.

Смешиваем разогретое, но не горячее масло с яйцами до однородной консистенции, после чего добавляем потихоньку сахар по вкусу, разрыхлитель или соду со щепоткой соли.

В последнюю очередь нужно добавить муку, причем добавлять ее нужно постепенно, чтобы не появлялись комки и тесто в итоге не было слишком густым. Как только вы завершите процесс приготовления теста, можно раскладывать его по формочкам и отправлять в духовку.

Если вы желаете внутрь каждого маффина добавить начинку, сделайте это до того, как поставите их в духовку. После того, как маффины будут готовы, а по времени пройдет приблизительно около 50 минут, их нужно полностью остудить и после этого можно будет приступать к процессу украшения.