Для приготовления одной порции «Аль-форно» Orange берем:
- 80 г печеной тыквы;
- 80 г куриной отваренной грудки;
- 50 г сыра «Гауда» или любого другого твердого голландского сыра;
- Зелень по вкусу. Отлично подойдет Руккола и Шпинат
- Для приправы — имбирь, карри, кориандр, гранулированный чеснок, соль и перец.
- Опционально пожно добавить 80 грамм ананасов ломтиками. Тогда салат получится слаще
Приготовление
Сначала отвариваем в небольшом количестве воды с добавлением соли и перцу куриную грудку. Охлаждаем и нарезаем пластинками толщиной 1 см.
Тыкву почистить, порезать кубиками 2 х 2 см, посыпать солью, перцем, кориандром и гранулированным чесноком и запекать в духовке 10 минут.
Потом в небольшую форму выложить курицу, ананасы, тыкву, посыпать сверху солью и сухим имбирем. В духовку кушанье ставим на 10-15 минут, чтобы вкусы «поженились».
Уже после запекания, блюдо нужно украсить тоненькими ломтиками твердого сыра.
Приятного аппетита
Статья Аль-форно Orange. Рецепт необычного салата с печеной тыквой и курицей появились сначала на Tabulo.
Свежие комментарии