Вкусный пряничный торт на Новый год

Оргигинал публикации — Вкусный пряничный торт на Новый год

Ингредиенты:

• 15 ст.л. сливочного масла;
• 4 яйца;
• 16 ст.л. муки;
• 12 ст.л. сахара;
• 1 л пахты;
• 2 столовые ложки рома;
• 1 столовая ложка пряностей для пряников;
• 15 г пищевой соды;
• разрыхлитель для имбирных пряников.
• Для крема:
• 250 г маскарпоне;
• 100 г сахара;
• 350 г сливок;
• 1 чайная ложка ванильной эссенции.

Приготовление:

Разбить в миску яйца. Добавить масло, сахар и взбить. В пахту добавить 2 столовые ложки рома. Смешать остальные сыпучие ингредиенты: пряности для имбирных пряников, пищевую соду и разрыхлитель для имбирных пряников с мукой.

Во время взбивания постепенно добавлять пахту и сыпучие ингредиенты в смесь яиц, масла и сахара в миске. Все перемешать. Выстелить дно формы бумагой для выпечки, протереть окружность сливочным маслом и присыпать мукой.

Вылить в него тесто и дать ему выпекаться в разогретой до 160 °C духовке час. Если тесто пропеклось, проверить его шпажкой.

Выложить все ингредиенты для крема в миску и взбейте. В результате получится плотный крем. Маскарпоне не следует взбивать более 2 минут.

Остывший корж разрезать на 3 круга. Сбрызнуть каждый круг немного ромом. Ром придаст пирогу отличный аромат.

Смазать каждый круг кремом, немного посыпать корицей. Украсить торт можно пряниками, хвойной веточкой, апельсином, мандарином и корицей.

Читайте также: Творожный торт с вишней: простой рецепт.

Пост Вкусный пряничный торт на Новый год Впервые опубликован на Tabulo.