Банановый пудинг с корицей: быстрый рецепт

Очень легкий и аппетитный десерт. Если хотите порадовать себя чем-то сладеньким перед сном – приготовьте этот банановый пудинг!

Ингредиенты:

• 2 банана;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки молока;
• 95 г сахарного песка;
• 40 г муки;
• 1 пакетик ванилина;
• 20 г листового желатина;
• порошок корицы.

Процесс приготовления:

Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту и нагрейте на среднем огне. Яичные желтки взбейте с сахаром, тщательно перемешивая, пока не получится пенистый крем. Медленно всыпьте муку и ваниль и, аккуратно помешивая деревянной ложкой, влейте молоко, не допуская образования комков.

Поставьте миску со смесью в кастрюлю с водой, все это – на плиту и доведите до кипения, затем выключите огонь.

Размягчите желатиновые листы в небольшом количестве холодной воды. Очистите бананы, нарежьте их кусочками и взбейте блендером или разомните вручную до состояния пюре. Добавьте хорошо выжатый желатин и банановое пюре в смесь, приготовленную на водяной бане, затем тщательно перемешайте.

Разлейте пудинг в стаканы, добавьте немного корицы и уберите в холодильник. Через 5-6 часов, когда десерт полностью застынет, вынимайте его из холодильника и подавайте к столу.

Стоит попробовать: Брауни с карамелью: простой рецепт вкусного десерта.

Статья Банановый пудинг с корицей: быстрый рецепт появились сначала на Tabulo.