Нагрянули гости без предупреждения, а к чаю ничего не приготовлено? Не проблема, если взять на вооружение рецепт быстрого пирога с начинкой из варенья!
Ингредиенты:
- яйцо — 3 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 120-150 грамм;
- мука (пшеничная) — 1-1,5 стакана;
- масло (сливочное) — 50 грамм;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- варенье (любое) — по желанию;
Приготовление:
Поскольку пирог быстрый, не теряем ни минуты, и пока будет разогреваться духовка подготовим тесто. Яйца вбиваем в глубокую тарелку, добавляем сахар и немного соли. Для ускорения взбиваем миксером, начиная со средней скорости. Через пару минут добавляем растопленное (немного остывшее) масло и взбиваем три-четыре минуты.
Всыпаем понемногу муку, смешанную с разрыхлителем. По консистенции должно получиться не крутое тесто.
Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Ориентируясь по толщине коржа, выпекаем 10-20 минут. Спичка — традиционная помощница для определения степени пропекания.
Достав корж из духовки, оставляем немного остыть в форме. Аккуратно снимаем с пергамента и даем остыть полностью. Затем разрезаем корж на две части: на нижнюю наносим варенье (берем среднее по густоте), а верхней накрываем. Можно украсить слоем сахарной пудры или какао-порошка.
Стоит попробовать: Полезное мороженое из творога – готовим для детей.
Статья Быстрый пирог с вареньем за полчаса: простой рецепт появились сначала на Tabulo.
Свежие комментарии