Еще один простой и вкусный способ внедрить полезный творог в рацион ребенка.
Мороженое из творога легко приготовить в домашних условиях — достаточно 10 минут +50 минут на застывание. На вкус оно конечно не похоже на магазинное мороженое, и его творожный состав чувствуется отчетливо. Но детям все равно нравится — особенно, если полить его ягодным, карамельным или шоколадным соусом.
Ингредиенты для приготовления 6 порций творожного мороженого
- 180 г. творога
- 150 г. творожного сыра (например, Альметте или Маскарпоне)
- 100 мл. молока
- 3 ст. л. сухого молока
- 2 ст. л. сахарной пудры (можно заменить медом)
Приготовление
Шаг 1. На сухой сковороде обжарьте сухое молоко до золотистого цвета. Дайте остыть.
Шаг 2 Смешайте творог, творожный сыр и молоко. Взбейте миксером до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и сухое молоко и еще раз хорошенько взбейте.
Шаг 3 Разложите по формочкам. Идеально использовать силиконовые — доставать из них готовое мороженое очень легко. Уберите в морозильную камеру на 50 минут.
Шаг 4. Если мороженое простояло в морозилке дольше часа, дайте ему немного оттаять перед подачей (около 20 минут).
Полейте любимым соусом (у меня вишневый) или растопленным шоколадом и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Статья Полезное мороженое из творога – готовим для детей появились сначала на Tabulo.
Свежие комментарии