Пирожное «Персик»: простой рецепт

Оргигинал публикации — Пирожное «Персик»: простой рецепт

Такое пирожное принесет только сладкие воспоминания о лете. Оно представляют собой нежное, мягкое, немного рассыпное печенье с отварной сгущенкой внутри.

В качестве начинки можно использовать не только вареную сгущенку, но также отлично подойдет сметана с шоколадом или какао.

Ингредиенты:

100 грамм маргарина;
два яйца;
две столовых ложки сметаны;
один не большой стакан сахара;
два с половиной стакана муки;
немного гашеной уксусом соды;
примерно пол баночки сгущенки;
орехи лесные, и сок морковки.

Приготовление:

Немного размягчите маргарин, так чтобы его можно было удобно взбить со сметаной, затем отдельно перемешайте яйца с сахаром и содой, добавьте ее к масляной смеси.

Добавьте муку, вымесите тесто и оставьте его постоять с полчаса. Затем накатайте шарики и поставьте их в духовую печь примерно на 10 минут.

После этого как шарики приготовятся, проделайте в них отверстия и залейте сгущенкой. Либо разделите на половинки и соедините их с помощью сгущенки. Затем окуните их в морковный соус и сахар — так они внешне станут похожими на румяные персики.