Бананы давно лежать в корзине с фруктами? Сделайте из них очень вкусный пышный кекс!
Ингредиенты:
- спелые бананы — 3 шт.;
- обычный сахар — 140 г.;
- мука — 252 г.;
- тёмный шоколад — 105 г.;
- соль — 1 щепотка;
- куриные яйца — 3 шт.;
- молоко — 54 мл;
- разрыхлитель — 2 ч. л.;
- топленое масло — 82 г.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до температуры 190 °C. Разомните вилкой банан. Отложите в сторону.
2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты (разрыхлитель, муку, соль), в другой взбейте яйца и сахар, пока смесь не станет беловатой. Добавьте молоко и масло. Смешайте.
3. В сухую смесь вылейте жидкую. Перемешайте до однородной текстуры. Добавьте пюре из бананов и тщательно перемешайте.
4. Нарежьте плитку шоколада на кусочки. Добавьте в массу.
5. Смажьте маслом форму для кекса и посыпьте мукой, а затем залейте смесью.
6. Выпекайте 40 мин. Кекс готов!
Читайте также: Как приготовить идеальное заварное тесто? Секреты хозяек.
Статья Воздушный бананово-шоколадный кекс. Простой рецепт появились сначала на Tabulo.
Свежие комментарии