На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

158 подписчиков

Свежие комментарии

  • demyr150648
    Она будет публично сжигать паспорта, ее будут через проволочки штрафовать и очень долго восстанавливать статус кво! П...Стримерша сожгла ...
  • Olga
    Теперь пора снимать фильм "Мигрантский Петербург" о преступлениях мигрантов, заполонивших прекрасный город.В ЗакСе не поддер...
  • Владимир Витковский
    Пороть, пороть и еще раз пороть!!!Мизулина сообщила...

В России впервые станут производить растительный белок из гороха

В мире становится популярным употребление искусственного мяса из растительного белка, для создания которого необходим гороховый белок.

Как сообщил журнал Forbes, компания «Уралхим», производящая удобрения, решила создать новое бизнес-направление — заняться переработкой желтого гороха для создания изолята, то есть очищенного растительного белка.

Опытную установку, производящую изолят с мощностью в 200 кг/ч поставят в Сколково уже в конце 2021 года.

На мировом рынке Россия находится на 2-м месте после Канады по производству гороха. В прошлом году было собрано 2,74 млн тонн. Третья часть урожая отправили на экспорт, а остальные две оставили для корма животным и производственных целей.

pinterest.com

Горох уже долгое время используют как сырье для спортивного и диетического питания, эта отрасль востребована по причине популярности ЗОЖ и спорта. Также растет рынок искусственного мяса, в 2020 году его продажи составили $11,5-12 миллиардов.

Ранее писалось о том, что в Израиле будут выращивать мясо в пробирке.

Статья В России впервые станут производить растительный белок из гороха появились сначала на Tabulo.

Ссылка на первоисточник
наверх