Тем, кто хотел бы приготовить на завтрак в обычные дни какое-нибудь полезное, очень сытное и аппетитное блюдо, рекомендуется обратить внимание на легкий рецепт простой запеканки с сыром и колбасой.
Ингредиенты:
- морковь (240 г);
- просеянная мука пшеничная (95 г);
- белокочанная капуста (260 г);
- дезодорированное масло подсолнечное (по вкусу);
- копченая колбаса (160 г);
- соль (по вкусу);
- тертый сыр гауда (160 г);
- сырое яйцо куриное (три штуки);
- свежемолотый перец черный (8 г);
- чесночный порошок (8 г);
- молотый кориандр (7 г);
- свежая кинза измельченная (30 г).
Процесс приготовления:
Крупно натереть предварительно промытую и очищенную морковь, затем промыть капусту и удалить у нее испорченные листья, очень тонко нашинковать.
Далее очистить от оболочки копченую колбасу и нарезать ее не очень крупными кубиками, переложить в миску и добавить овощи, насыпать чесночный порошок и остальные специи.
Слегка взбить куриные яйца и отправить их в миску, затем насыпать просеянную муку, посолить компоненты. В ту же посуду добавить зелень и тщательно все перемешать, подготовить стеклянную форму.
Смазать подготовленную форму маслом, затем переложить в нее все компоненты из миски и тщательно разровнять, накрыть пищевой фольгой и поместить в духовку, заранее разогретую до 195 градусов, готовить запеканку из капусты примерно сорок минут.
Удалить фольгу и добавить тертый сыр, отправить форму еще раз в духовку. Готовить запеканку еще пятнадцать минут, затем немного остудить и подавать со столовым хреном или острым сметанным соусом.
Читайте также: Картофельная запеканка с печенью: вкусно и просто.
Свежие комментарии