Классический боннский суп с курицей

Тем, кто хотел бы похудеть к летнему сезону, стоит обратить внимание на классический рецепт знаменитого боннского супа. При ежедневном употреблении этого супа в течение всего лишь одной недели можно сбросить около 3 кг.

Ингредиенты:

• крупный перец болгарский красный (одна штука);
• черешковый сельдерей (64 г);
• молодая капуста белокочанная (360 г);
• листья свежей петрушки рубленые (26 г);
• куриное филе (560 г);
• соль;
• сладкий красный лук (185 г);
• крупные помидоры сочные (три штуки).

Приготовление:

Влить в большую кастрюлю охлажденную питьевую воду (2,3 л) и добавить промытое куриное мясо, варить его на минимальном огне примерно полчаса. После этого добавить по вкусу соль и продолжить процесс варки курицы еще минут двадцать.

Теперь необходимо почистить черешковый сельдерей и мелко нарезать его или крупно натереть, затем отправить в кастрюлю, добавить измельченный салатный лук.

Далее нужно хорошенько промыть белокочанную капусту и нашинковать ее, нарезать небольшими ломтиками промытые помидоры и бросить овощи в кастрюлю с курицей, при постоянном помешивании готовить суп еще двадцать минут.

Как только боннский суп с курицей будет полностью готов, посыпать его измельченной петрушкой и подавать в теплом виде.

Попробуйте также: Суп-пюре из шампиньонов: простой рецепт.