Оргигинал публикации — Тест в виде пластыря на упаковках молочных продуктов поможет выявить бактерии еще до покупки
Ученые создали тест для молочных продуктов, который можно установить в виде пластыря на обычных упаковках от продуктов, и он определит наличие бактерий и патогенов задолго до их попадания в чей-то организм.
Этот метод позволит на начальных стадиях производства выявить опасные патогены и предотвратить их распространение. Это безопасный для здоровья биосенсор, который быстро определяет наличие бактерий в продуктах.
Метод может быть применен для выявления самых распространённых пищевых патогенов, например, кишечной палочки, а также он будет эффективен и в случае других продуктов и напитков, передает phys.org.
Тестовый пластырь, обнаруживающий патогены, может быть напечатан или иным образом включен во многие формы упаковки, включая картонные коробки, пластиковые бадьи, пакеты для молока и бутылки, чтобы его можно было изучить визуально или с помощью сканера, не открывая упаковку.
Читайте также: В Лондоне задержали «пищевого террориста»: мужчина заражал продукты питания в магазинах.
Пост Тест в виде пластыря на упаковках молочных продуктов поможет выявить бактерии еще до покупки Впервые опубликован на Tabulo.
Свежие комментарии